Ruolo della sostanza organica
La sostanza organica svolge nel terreno numerose funzioni.
- azione fisica che consiste nel miglioramento della porosità e della ritenzione idrica.
- azione biologica che determina un aumento dell'attività dei microrganismi del terreno e di conseguenza un effetto di stimolazione della vegetazione;
- azione fertilizzante attraverso l'apporto di azoto, fosforo e di potassio ma anche di numerosi microelementi. Il complemento minerale che talvolta si rende necessario è minimo rispetto a ciò che viene fornito dalla sostanza organica.
- aumento della resistenza alla fitopatie.
L'effetto benefico degli apporti di letame, di compost, di alghe marine, di polvere di rocce potrebbe essere in gran parte spiegato dal fatto che questi concimi forniscono oligoelementi in quantità equilibrate tra loro.
La concimazione ha lo scopo di mantenere o di ristabilire gli equilibri tra gli elementi minerali: un apporto non idoneo può quindi risultare inutile o addirittura dannoso.
Valori normali di humus sono considerati il 3-4%, se il tasso è superiore o inferiore bisogna individuare la causa: apporti carenti o eccessivi, oppure una diffetosa decomposizione della sostanza organica. Si aprono quindi problemi di contenuto idrico, temperatura, aerazione e vita del terreno.
Prima di effettuare una concimazione organica è bene prendere in considerazione più aspetti:
- presenza di microrganismi nel terreno. Un terreno "attivo" digerisce la sostanza organica più velocemente di un terreno inerte. In questo caso è bene che la sostanza sia ben compostata;
- alcune colture sopportano sostanza organica fresca, altre un compost ben maturo
(quasi tutte le orticole).
Approfondimenti: il compost
principi generali,
le fasi del compostaggio e la realizzazione del cumulo
il processo di compostaggio e i materiali aggiunti
