Irrigazione in agricoltura biologica.
Aumento dell'efficienza dell'acqua
Introduzione
Le tecniche agronomiche per il risparmio idrico:
. Inerbimento interfilare e controllato
. Anticipo dell'epoca di semina e scelta delle varietà
. Aumento dell'efficienza dell'acqua
. Riduzione del ruscellamento e miglioramento della capacità idrica del terreno
Aumento dell'efficienza dell'acqua
Il miglioramento dell’efficienza dell’acqua è un’altra leva importante su cui agire in momenti come questi di scarsità di risorse naturali.
L’incremento dell’efficienza idraulica comprensoriale e aziendale passa attraverso la riduzione delle perdite a carico delle reti di distribuzione tubate e canalizzate.
In Italia le perdite più elevate si riscontrano in alcuni comprensori padani nei quali viene frequentemente impiegata la rete di scolo anche per l’avvicinamento dell’acqua di irrigazione alle aziende agricole; l’investimento per le reti di distribuzione risulta bassissimo, al pari dell’efficienza che non arriva al 40%.
A fronte di investimenti elevati, un nuovo sistema consentirebbe l’adozione della distribuzione a pioggia o della microirrigazione in sostituzione dello scorrimento superficiale assai più dispendioso e poco efficiente anche in funzione delle esigenze delle colture. Numerose osservazioni sperimentali hanno rilevato che il semplice passaggio dallo scorrimento superficiale all’aspersione consente una riduzione dei volumi stagionali d’irrigazione anche pari all’80%, associati a maggiori produzioni e alla riduzione del dilavamento dei fertilizzanti.
Il ricorso all’irrigazione a goccia, economicamente conveniente sulle erbacee a file larghe e sulle arboree, si sta sempre più affermando per la sua capacità di coniugare esigenze agricole con quelle ambientali: enfatizzando l’uso dell’acqua, lo sviluppo delle colture, la resa delle colture, la resa e la qualità dei prodotti; esaltando l’efficacia dei fertilizzanti, inibendo lo sviluppo delle infestanti, diminuendo le necessità energetiche e migliorando le pratiche colturali. Può tuttavia trovare forti ostacoli nei comprensori con acqua turnata, solitamente serviti da reti a cielo aperto.
L’adozione di turni corti o il passaggio alla distribuzione “a domanda” da parte degli enti gestori dell’acqua, porta ad una contrazione degli sprechi eliminando la tendenza degli agricoltori a impiegare il massimo d’acqua a loro disposizione nei pochi momenti nei quali è disponibile per l’azienda, se soggetti ad un turno troppo lungo.
Ancora più efficace è sostituire il sistema tariffario a superficie con quello a volume consumato, soprattutto con costo dell’acqua crescente col volume distribuito per ettaro, che fa rivolgere l’utente verso sistemi di distribuzione più efficienti.
