a cura di Emilio Alfonsi - agronomo specializzato in sicurezza e igiene del lavoro

L’importante valore sociale che riveste l’agricoltura biologica si evidenzia anche attraverso l’applicazione corretta nell’azienda della normativa in materia di salute e sicurezza del lavoro: appare molto in contraddizione coltivare e trasformare prodotti biologici con attenzione alla loro qualità e alla salute del consumatore, al benessere degli animali allevati e al rispetto dell’ambiente, e contemporaneamente non tenere nella massima attenzione la salute e la sicurezza di chi il biologico lo produce.

Il materiale raccolto in questa sezione, liberamente scaricabile, s’inserisce nell’impegno di AIAB sui temi della sicurezza sul lavoro ed è redatto nell’ambito della sottomisura “Informazione e diffusione della conoscenza” del Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013 della Regione Lombardia. 

Il materiale è suddiviso per settori di attività e viene periodicamente aggiornato e integrato, non ha la pretesa di essere esaustivo, ma ha l’intento d’essere di veloce e pratica consultazione.  Riporta i rischi cui espongono le lavorazioni e le attrezzature utilizzate, le misure di prevenzione e le indicazioni normative contro gli infortuni e le malattie professionali.  

Il “Marchio Qualità Lavoro” contiene le proposte di AIAB, il disciplinare per aderire al marchio e un Dossier con i principali aspetti della salute e della sicurezza sul lavoro collegati ai metodi di produzione e d’allevamento utilizzati nelle aziende agricole biologiche.