Aiab - Lombardia

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Benvenuto nel sito di AIAB Lombardia

  CORSI, SEMINARI E INCONTRI  

La cucina dei semplici
Corso teorico e pratico di cucina e alimentazione   naturale in cui verranno illustrate caratteristiche e proprietà nutrizionali degli alimenti alla base di una corretta alimentazione. Cereali, legumi e verdure sono ingredienti semplici, della nostra tradizione, che si prestano a svariate preparazioni, dal dolce al salato.

Il corso consiste in 3 incontri serali,  dalle 20.30 alle 22.30 il 2, il 9 e il 16 aprile 2014 presso la  sede di Aiab Lombardia, via De Castillia 26 a Milano. Gli incontri sono curati da  Marco Calderoni, Tecnologo alimentare, Dottore di ricerca in Innovazione per le Scienze Alimentari. 
Informazioni e programma
qui

 

    FIERE E MERCATINI BIO   

Il Verziere bio edizione 2013-14
Mercato contadino dei produttori biologici

Ogni sabato del mese al quartiere Isola a Milano - Via   De Castillia 26 alla Stecca3,  dalle 9.00   alle 17.00 si fa la spesa bio: ortaggi e frutta, formaggi e vino, pane, pasta e riso, olio, marmellate e miele ... Informazioni:  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ; tel. 02 67100659.
Nel pomeriggio attività di laboratorio per i bambini: consulta il calendario.

 

Fà la Cosa Giusta
dal 28 al 30 marzo 2014
Milano - Fiera Milanocity - Viale Scarampo
vai al sito

Noi ci siamo!  Spazio AIAB al Padiglione 4  - Mangia come parli  - con gli agricoltori bio (qui l'elenco completo dei produttori presenti), materiale informativo, degustazioni, laboratori per bambini e adulti.

Sabato 29 alle  15.30 presso la Sala Don Gallo, in collaborazione con Regione Lombardia - Expo 2015, il convegno: L'agricoltura biologica familiare e la salvaguardia della biodiversità, esperienze a confronto.  Il programma
 

 

 "Sicurezza degli alimenti e tutela della salute dei consumatori nella vigente disciplina alimentare".  Venerdì 28 marzo 2014, ore 15.00
Aula Magna, Palazzo di Giustizia di Milano – Via Carlo Freguglia,1

Convegno a cura dell'Ordine degli avvocati di Milano e del Comitato scientifico Expo 2015.  Tra i relatori  Stefano Frisoli, presidente di A
iab Lombardia.

 Si parlerà di normativa in materia di sicurezza degli alimenti, di Ogm, di metodi per bloccare la circolazione nell' UE di prodotti alimentari sospetti e degli strumenti a disposizione dei consumatori per far valere i propri diritti in caso di pratiche commerciali scorrette e pubblicità ingannevoli.

 

  VISITE GUIDATE AD AZIENDE BIOLOGICHE  

Tomini e tome, ricotta, primo sale e altri formaggi del territorio: riprendono le visite guidate di conoscenza di aziende biologiche lombarde.
Domenica 23 marzo 2014 visita al bio-caseificio Oranami di Pontenizza (PV):
l'allevamento bovino e caprino e la lavorazione dei formaggi. 
 Consulta il programma della giornata.  
Iscrizioni al nr. 0267100659 oppure mail: 
Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. . Informazioni sull'azienda  Oranami e come raggiungerla qui

 

  CORSI, SEMINARI E INCONTRI  

Aspettando l'arrivo della primavera impariamo a coltivare ortaggi ed erbe aromatiche sul balcone
Il corso ha inizio martedì 4 marzo 2014 a Milano, presso la  sede di Aiab Lombardia in Via De Castillia 26 (q.re Isola - Metro Gioia).
Il corso consiste in 4 incontri serali teorico-pratici
e alla fine una visita guidata a un'azienda orticola biologica. Il programma dettagliato e le informazioni per iscriversi qui

 

Corso sulle virtù delle erbe
La Biblioteca del Comune di Vergiate (VA) in collaborazione con Aiab organizza  il corso-laboratorio che insegna a riconoscere e utilizzare in vari campi le erbe spontanee. 
Le virtù delle erbe ha inizio giovedì 13 marzo 2014 dalle 20.30 alle 22.30 e prosegue ogni giovedì fino al 10 aprile. Qui il programma.
 
Al termine visita guidata a un'azienda biologica. 

Info: Aiab Lombardia 02 67100659  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

  PUBBLICAZIONI      

La coltivazione di orticole adatte ai territori montani e pedemontani
.
La pubblicazione raccoglie schede tecniche di coltivazione  di: cavolo cappuccio, sedano rapa, patata, radicchio e cicoria, fagiolo, fragola, rapa, ramolaccio, cipolla e porro.
Di ciascun ortaggio vengono presentate le esigenze colturali e di difesa.
A cura di Sara Petrucci di Aiab Lombardia.
Vai alla pubblicazione.


Attività di Informazione agli agricoltori realizzata nell'ambito della Misura 111B PSR 2007-2013.

 

Il caseificio biologico aziendale: l'ultima pubblicazione della collana Salute e Sicurezza del lavoro.
A cura di Emilio Alfonsi di Aiab Lombardia.
Vai alla pubblicazione.

Attività di Informazione agli agricoltori realizzata nell'ambito della Misura 111B PSR 2007-2013.

 

  CORSI, SEMINARI E INCONTRI  

Ciclo di incontri di divulgazione sull'agricoltura biologica - Valle di Casalmaggiore (CR) presso Az. ag. biologica Valter Cavalli
Scambio di saperi tra agricoltori e operatori delle diverse filiere agroalimentari che interessano il territorio cremonese e mantovano. Criticità e opportunità di miglioramento di un'agricoltura che oltre a essere una stimolante scelta professionale è anche una gratificante scelta di vita.
Il primo incontro, aperto a tutti gli interessanti, giovedì 23 gennaio 2014 ore 20.30. A seguire ogni giovedì sera fino al 20 febbraio 2014.  Il programma completo.
L'iniziativa è organizzata da Comune di Casalmaggiore, Slowfood del Casalasco-Viadanese, AgriVico.
  

 

Cosmetici bio e detersivi ecologici. Corso di autoproduzione
Il fai da te dei cosmetici naturali e dei saponi. Impareremo a realizzare semplici cosmetici e detersivi, partendo da ingredienti naturali e biologici.
4 incontri: il 6|13|20 e 27 febbraio 2014, dalle 20.30 alle 22.30 presso la sede di Aiab Lombardia. Consulta il programma dettagliato e le modalità di iscrizione
 Si può partecipare anche a singoli incontri. 

 
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