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Benvenuto nel sito di AIAB Lombardia

CORSO di PANIFICAZIONE NATURALE CASALINGA

AIAB Lombardia organizza il CORSO di PANIFICAZIONE NATURALE CASALINGA

Venerdì 20 Marzo 2015, dalle 19,00 alle 22,00  E Sabato  21 Marzo 2014, dalle 9,30 alle 12,30

Il corso avrà luogo presso la sede di AIAB Lombardia, via G. De Castillia 26, Milano - MM2 Gioia/Garibaldi, MM5 Isola

Programma del corso:

  • Le diverse farine che possiamo utilizzare
  • L’importanza dell’acqua, del sale e dei dolcificanti
  • Lieviti e pasta madre

Impastiamo e proviamo a dare diverse forme alle nostre pagnotte

Qui il volantino con tutti i dettagli

 

Per informazioni e prenotazioni:

AIAB Lombardia,  Via De Castillia, 26 Milano

Tel. 02 67100659 -  Email Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

Convegno AIAB a Fa' la cosa giusta!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONVEGNO “DISTRETTI BIO”

 

Sala Bomprezzi

Ore 11.00-13.00  domenica 15 marzo 2015

 

Titolo convegno: “Territori lombardi si convertono all’agricoltura biologica e si mettono in rete : esperienze a confronto della Franciacorta, della Valle Camonica e del Casalasco-Viadanese”

 

Moderatrice: Daniela Ponzini AIAB Lombardia

Introduzione: Antonio Tagliaferri- DG Direzione Generale Agricoltura Regione Lombardia

Interventi

-          Paolo Di Francesco- Dottore agronomo della Franciacorta

-          Gianni Tosana- Distretto Valcamonica bio

-          Paolo Tortella- Comunità del cibo del Casalasco-Viadanese

-          Conclusioni: Delizia del Bello- Biodistretti AIAB

 

A conclusione degustazione prodotti bio

 

Abbiamo vinto! Un altro passo avanti per la difesa del territorio!

Dopo ben 12 anni di battaglie per salvaguardare Golfo Agricolo (http://www.golfoagricolosegrate.com/) e prati adiacenti, il TAR ha emesso sentenza accogliendo tutti i nostri rilievi al P.G.T. (Piano di Governo del Territorio) di Segrate. La V.A.S. (Valutazione ambientale strategica) è carente, è eccessivo il consumo di suolo, si rende impossibile realizzare i corridoi ecologici previsti, l'urbanizzazione del territorio è ingiustificata rispetto all'andamento demografico, il preverdissement non ha contribuito al miglioramento della qualità ambientale, il Golfo Agricolo si caratterizza per una elevata ricchezza ambientale e idoneità all'agricoltura ed è necessario mantenere suolo agricolo a Segrate.

Ciò ha comportato "l'annullamento in toto dello strumento pianificatorio". Pertanto, quanto previsto nel P.G.T. in merito alle aree di trasformazione urbanistica (tra queste Golfo Agricolo e prati adiacenti) viene invalidato e, quindi, tali aree non sono più edificabili.

 

Alleghiamo la sentenza, per chi volesse approfondire.

 


 

Presentazione Progetto Aretè

Segnaliamo la presentazione del "Progetto Aretè: per un modello di impresa biologica finalizzato alla promozione di filiere corte e all'inserimento di soggetti svantaggiati", sabato 28 Febbraio 2015 alle ore 11.30 presso la Sala Simoncini di Palazzo Frizzoni a Bergamo.

 

YOGA della RISATA

YOGA DELLA RISATA

Sabato 28 febbraio 2015, dalle 10 alle 12, presso il Verziere Bio della Stecca 3.0, in via de Castillia 26, Milano (M2 Gioia/Garibaldi, M5 Isola)

Incontro tenuto da Loretta Bert, insegnante certificata dal Dr. M Kataria (www.lorettabert.eu)

Lo yoga della risata aiuta a diventare più giovani e sviluppare senso dell'umorismo, migliora la propria energia e creatività, aumenta le difese immunitarie, permette di stabilire relazioni interpersonali costruttive e aiuta a gestire meglio le situazioni.

Vi aspettiamo! L'ingresso è gratuito e aperto a tutti!

 

Gita al Birrificio Rurale di Desio

AIAB Lombardia organizza la Gita al Birrificio Rurale di Desio, assieme a Marco Giannasso, di Union Birrai:

SABATO 21 FEBBRAIO 2015
Appuntamento alle 11,15 davanti al Birrificio in Via Del Commercio, 2 DESIO (MB)

Contributo: 2 euro (Gratis per i soci AIAB e per chi ha partecipato, nel 2014 e nel 2015 al corso AIAB sull’autoproduzione della birra)

Qui il volantino
PER INFO e ISCRIZIONI: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

Nuovo workshop di cucina naturale: Il ROSSO

 

Nuovo workshop di cucina naturale, questa volta interamente dedicato al colore ROSSO: il 12 febbraio 2015, ore 20,30 realizzeremo una cena cromatica sulle sfumature del rosso! Iscrizioni aperte: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Appuntamento a Milano, in via de Castillia 26

Qui il volantino con il menù e tutti i dettagli!

 

Nuovi corsi di ecocosmesi naturale

Nuovi corsi serali di eco cosmesi naturale organizzati da AIAB Lombardia in provincia di Milano, in cui si imparerà teoria e pratica per preparare in casa saponi, creme, pomate, deodoranti, dentifrici, shampoo e bagnoschiuma, detersivi,… Tutto 100% ecologico e naturale!!

1)      11 e 18 febbraio 2015 a Cusano Milanino, in collaborazione con il G.A.S. locale. Qui il programma

2)      5, 12, 19, 26 febbraio 2015 a Magenta, in collaborazione con la biblioteca di Magenta. Qui il programma

 

Nuovi corsi AIAB Lombardia a Vergiate (VA)

In occasione di Expo 2015 "Nutrire il pianeta, energie per la vita" AIAB Lombardia, in collaborazione con la biblioteca di Vergiate, propone due corsi all'insegna della sostenibilità:

 

1) Febbraio/Marzo 2015 - Corso di cucina naturale. Riscopriamo assieme come cucinare e preparare i diversi tipi di cereali, legumi, ortaggi e germogli, le alghe e i dolci senza latte e uova.

6 incontri serali (20,30-22,30). Per il calendario, clicca qui

 

 

2) Marzo 2015 - Corso di autoproduzione di bio-cosmesi ed eco-detersivi. Impariamo a produrre semplici cosmetici (creme, deodorante, dentifricio, shamopo, saponi, bagnodoccia, etc.) e detersivi per la casa, 100% ecologici e 100% bio!

4 incontri serali (20,30-22,30). Per il calendario, clicca qui

 

CORSO DI AUTOPRODUZIONE DELLA BIRRA

Laboratorio pratico di birrificazione casalinga

Diversi metodi di autoproduzione della birra, le materie prime, gli strumenti, le fasi del processo di birrificazione casalinga, imbottigliamento, conservazione e la possibilità di replicare il tutto a casa senza difficoltà. Al termine dell’incontro si terrà una piccola degustazione di birre biologiche.

QUANDO: sabato 24 Gennaio 2015, dalle 10,00 alle 17,00, con un’ora di pausa pranzo. Possibilità di gustare un piatto caldo a 3 euro presso il bio mercatino di AIAB

DOVE: sede di AIAB Lombardia, in via G. de Castillia, 26 Milano - MM2 Gioia o Garibaldi  MM5 Isola

DOCENTE: Marco Giannasso, esperto di UnionBirrai - www.unionbirrai.it

COSTO: 45,00  € - sconto del 10% per I soci AIAB

PER ISCRIZIONI: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - 02 67100659

Qui il volantino

 

Workshop sulla cucina naturale senza glutine

22 GENNAIO 2015 - 20,30/22,30

Impariamo a cucinare senza utilizzare ingredienti che contengano glutine. Scopriamo le tante alternative esistenti e realizziamo un menù gustoso utilizzando prodotti biologici e naturali. Parleremo di cereali ed altri alimenti alternativi come tofu e tempeh e presenteremo ricette veloci senza glutine.

Prepareremo insieme degli sformatini di farina di ceci con olive e verdure miste,  una zuppa thai con udon di riso e per finire delle cialde con crema  alla vaniglia.

Si consiglia di portare un grembiule e un contenitore per il cibo.

 

DOCENTE: Cuoca Mattarella - www.cuocamattarella.it

COSTO: 20 euro

DOVE: sede di AIAB Lombardia, in via G. de Castillia, 26

Milano - MM2 Gioia o Garibaldi

PER INFO e ISCRIZIONI: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - 02 67100659

 

Qui il volantino

 
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