PrimaveraBio è la campagna nazionale sul biologico che dal 25 aprile al 27 maggio vede le AIAB di tutte le regioni impegnate a promuovere e diffondere iniziative che hanno al centro il biologico.  Il programma è in continuo aggiornamento. 
In Lombardia i prossimi appuntamenti col bio sono:  

                                             Nuovo regolamento europeo sul vino

Dopo anni di attesa (dal 1991!)  è finalmente arrivato il regolamento europeo sul vino biologico. Grazie alle nuove norme sulla vinificazione bio, approvate dallo Standing Committee on Organic Farming, il Comitato permanente per l'agricoltura biologica, anche al vino si applicherà integralmente la normativa comunitaria sulla produzione biologica. Dal vigneto alla cantina ora le regole ci sono.  Leggi il Vademecum sulle novità del regolamento europeo sul vino bio di Cristina Micheloni
Leggi il regolamento in italiano

Aiab Lombardia ha realizzato una nuova pubblicazione della collana Piacere, Bio! dedicata al vino biologico. Richiedila.

                                                              Visite guidate alle aziende agricole

Sabato 28 aprile 2012 ore 16.00  Parco di Monza   e poi a Cernusco Sul Naviglio. Visitiamo due aziende biologiche: F.lli Colosio, cascina nel parco di Monza, con allevamento di vacche da latte e produzione yogurt, e Cascina Nibai cooperativa agricola sociale che coltiva cereali e alleva mucche e maiali. Coltiva ortaggi e frutta per marmellate e sottoli che trasforma nel laboratorio aziendale.  Leggi nel dettaglio il Programma.
Iscrizioni, entro il 26 aprile, con mail  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure 02/67100659.

Come fare un'impresa agricola
Corso tecnico di orientamento

La Cooperativa Sociale Corto Circuito, in collaborazione con L’isola che c’è, AIAB Lombardia, la Camera di Commercio di Como e l’ Assessorato al Commercio e Attività Produttive del Comune di Olgiate Comasco e con il patrocinio della Provincia di Como, propone il Corso tecnico di orientamento: Come fare un'impresa agricola.
Cinque incontri (11-13-18-20 e 23 aprile 2012 dalle 20.30 alle 22.30) a Olgiate Comasco.    Informazioni, iscrizioni e programma dettagliato qui

AIAB a Fà la Cosa Giusta
Milano dal 30 marzo al 1°aprile 2012
Fiera Milanocity - Viale Scarampo

Noi ci siamo, come tutti gli anni. Al Padiglione 2 Mangia come parli. Con approfondimenti tematici, degustazioni, laboratori per bambini e adulti, con materiale informativo ecc.  Per i bambini sabato e domenica i laboratori: Fà la merenda giusta!  Arcimboldo: autoritratto col cavolo e Biodiversità in pentola. 
Consulta il calendario degli incontri tematici:  

01/03/2012
Terreni agricoli demaniali, passa emendamento per includere anche l'affitto dei terreni nelle Liberalizzazioni.

Sicuramente è un segnale incoraggiante che la commissione Industria del Senato abbia approvato un emendamento all'art. 66 delle Liberalizzazioni con il quale si introduce, accanto all'alienazione, anche la possibilità di concedere in locazione i terreni agricoli e a vocazione agricola demaniali.

La Regione Lombardia riconosce il valore  che le aziende agricole sociali svolgono per la collettività e il territorio 

E’  stato approvato dal Consiglio regionale del 22 dicembre un testo di legge contenente la definizione e il riconoscimento  di fattoria sociale, allo scopo di sostenere quelle realtà agricole che svolgono un doppio servizio alla collettività:  fornire alimenti e materie prime con la produzione agricola e dare un’opportunità concreta a persone svantaggiate e a rischio marginalizzazione, attraverso percorsi di recupero psico-sociale e inserimento lavorativo. Il provvedimento lombardo, sostenuto da AIAB Lombardia che ha collaborato alla stesura, arriva in un momento di forte attenzione al tema dell’agricoltura sociale come modello che riqualifica il welfare locale.  

La coltivazione di cereali minori (orzo, farro, segale e grano saraceno) secondo il metodo biologico.

Si sta assistendo a una ripresa d'interesse alla coltivazione di questi cereali rustici da parte dei  produttori agricoli,  spesso stimolati dai consumatori stessi.

La pubblicazione, curata da Daniela Ponzini di AIAB Lombardia, nata dalla collaborazione con la Provincia di Milano,  è un supporto tecnico molto interessante per gli agricoltori. Contiene indicazioni agronomiche, tecniche di lavorazione, di difesa e controllo delle infestanti, suggerimenti su raccolta e trasformazione di questi cereali minori.  
Consigliamo la consultazione del libretto anche a chi orzo, farro, grano saraceno ecc.. li consuma abitualmente; per conoscere meglio queste varietà poco diffuse e perchè è importante il loro recupero, per scoprirne proprietà nutrizionali e utilizzi in cucina.

Scarica la pubblicazione Pdf

    Buono e Bio
Suggeriamo la lettura di questi 3 articoli sui  prodotti biologici,  pubblicati su Repubblica del 14 dicembre, dopo la maxitruffa del bio.
La dieta al naturale di Carlo Petrini di Slow Food
E' un affare per l'ambiente, il paesaggio e il lavoro di Aldo Paravicini produttore biodinamico di Cascine Orsine, Bereguardo -Pv
La salute ha un prezzo: ecco perchè costano di più  dell'agronomo e medico Matteo Giannattasio, professore a Padova di "Qualità degli alimenti e salute del consumatore".

Riprendiamo un passaggio dell'articolo di C.Petrini: Tutte le volte che sorge un problema con il biologico io mi chiedo: ma quando è partita la follia per cui siamo arrivati al punto che è diventato necessario certificare come un´eccezione ciò che dovrebbe essere la norma? Coltivare, allevare, trasformare la natura in cibo senza aggiungere input esterni, chimici e a base di petrolio dovrebbe essere normale.
È chi aggiunge fertilizzanti chimici, pesticidi, additivi, conservanti che dovrebbe dichiararlo, certificare e documentare la sua "anormalità".